Как открыть винный магазин
Меню Рубрики

Организация открытия винного магазина

розничная реализация винаНаряду с драгоценностями, мехами и ценными бумагами, признанными эталонами капиталовложений, существует ещё один вариант прибыльного вложения средств – качественный алкоголь. А, если быть точнее — хорошие вина.

 

Хороших винных магазинов в настоящий момент очень и очень мало. Людям приходится покупать алкоголь либо в обычных магазинах, не гарантирующих качества товара, либо в барах с огромной наценкой. И потому доступный винный магазин целевая аудитория воспримет как манну небесную.

Выбор расположения постройки немаловажен, ведь именно оно определяет объёмы будущих продаж. Запомните золотое правило: чем легче добираться, тем большим будет количество ваших покупателей. Итак, располагать магазин стоит как можно ближе к станции метро или автобусной остановке, в идеале – на перекрёстке улиц.

К планировке самой постройки магазина также нужно отнестись с большим вниманием. Для удобства необходимо наличие нескольких отделов: офисного, торгового и складского. Не скупитесь на привлекательные окна-витрины и заметную вывеску: это отличный способ зацепить взгляд потенциального покупателя.

Не стоит забывать и о необходимой документации, в частности – разрешении на торговлю спиртным.

Следующий шаг – приобретение вина у поставщиков. Работайте только с хорошо зарекомендовавшими себя партнёрами, желательно воспользоваться советом человека из этой сферы. Ведь если остановить свой выбор на недобросовестной фирме, велик риск задержек и сложностей, а также получения алкоголя низкого качества.

Не стоит заказывать десятки бутылок одного сорта, даже самого раскупаемого: уж лучше иметь более широкий ассортимент с меньшим количеством экземпляров. Что касается дорогого вина, то тут нужно ограничиться парой бутылок: спрос на него не так уж и велик, и потому раскупаться такие сорта будут очень и очень медленно. Разумеется, необходимо соблюдать условия хранения вина, которые вы можете уточнить у поставщиков.

Финальный шаг – это найм персонала. Возможно, на первых порах вы не сможете позволить себе нанять профессионалов своего дела. Однако вне зависимости от опыта работы ваших новых сотрудников следует провести как минимум 4-5 дневные курсы, чтобы удостовериться, что они хорошо ориентируются в своих обязанностях и продукции.

Стоит позаботиться и о специалистах по коммуникации, товароведах, грузчиках и исполнительном директоре. В поиске вам могут помочь рекрутинговые агентства, или же вы можете взять бразды правления в свои руки и отобрать необходимые кандидатуры самостоятельно.

x

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *