Хочу поделиться своей бизнес-идеей! Вендинговым аппаратом уже никого не увидишь, но я нашла на сайте www.fass.su аппарат по продаже горячей еды, в том числе и вторых блюд, Just Now (Италия). Купила, установила, прибыль да, идёт, но хочется больше.
Ниже я описываю два простых способа увеличения прибыли от работы с аппаратом по продаже горячей еды.
Как известно, с помощью данного аппарата можно продавать не только разнообразную горячую выпечку, но и вторые блюда.
Однако, понаблюдав за продажами, я заметила, что вторые блюда почему-то пользуются меньшим спросом, нежели выпечка.
Я задумалась, почему так происходит. Ни для кого не секрет, что темп нашей жизни стремительно увеличивается. Всё чаще мы, не имея времени нормально пообедать, «перекусываем на ходу».
А как же хочется иногда горячей котлетки с ароматным картофельным пюре или риса с нежнейшей отбивной… Но подобное блюдо не будешь есть «по дороге», а время, чтобы зайти в кафе, где ещё предстоит ожидать заказ, попросту отсутствует.
Решение пришло быстро – необходим удобный столик рядом с автоматом!
Установив стол рядом с аппаратом JustNow, я увеличила продажу вторых блюд на 35%.
Но на этом я решила не останавливаться.
21 век всё чаще называют веком вендинга. Всевозможное вендинговое оборудование плотно входит в нашу жизнь. Потребитель уже привык к кофейным и снековым автоматам, однако аппараты по продаже горячей еды только начали появляться на российском рынке. И это преимущество нельзя не использовать!
Я просто обязана была каким-то образом выделить свой JustNow из общей массы «менее продвинутых» собратьев. Нужно было подчеркнуть, что здесь покупателя ждёт горячая, ароматная еда.
И я решила установить дополнительно на автомат бегущую строку, ведь светодиодная бегущая строка очень хорошо видна в любом помещении – покупатели обязательно её заметят и более того, запомнят! Запрограммировать можно любой «продающий текст», например я использовала следующие предложения: Работаю ,чтобы Вас накормить, Горячая еда, Перекуси! ит.д.”
Результат не заставил себя ждать! Бегущая строка» увеличила мою прибыль на 42%.
Автор идеи: Ксения Перязева
