Если вы хотите иметь бизнес, который будет приносить не только доход, но и хорошее настроение, положительные эмоции и удовольствие от работы, то пора задуматься об открытии цветочного магазина. Что может быть приятнее и красивее такого рода деятельности?
Ваши клиенты будут получать позитивный заряд, только войдя в помещение. Вы должны только увлечь их и радушно встретить. Бизнес такого магазина при кажущейся простоте и понятности, иногда оказывается довольно сложен и полон рискованных ситуаций.
Но…
В цветочном бизнесе все далеко не так просто. И хотя эксперты уверенно утверждают, что вложения можно окупить уже за один год, включая еще и собственный заработок, и наценка достигает 300%, тем не менее, трудностей хватает.
Что вам необходимо знать
Это бизнес, как и любой другой, имеет свои недостатки и достоинства, которые могут существенно отразиться на его рентабельности. Любой начинающий предприниматель, прежде чем начать действовать, должен их изучить.
Перед тем, как открыть цветочный магазин, поинтересуйтесь плюсами и минусами предстоящего дела. Положительной стороной подобного бизнеса является то, что он не требует слишком больших затрат и вложений в начале пути. Кроме того, в этой сфере возможна большая наценка, что вам, как бизнесмену-новичку, на руку.
Любая затея имеет свои недостатки, с которыми нужно научиться мириться. Цветы являются скоропортящимся товаром, поэтому грамотно работать с ними может только виртуоз. Также можно отметить, что практически в каждой партии присутствует определенное количество бракованного товара.
Это бизнес зависим от времени года. Такую сезонность можно смело отнести к его минусам. Если вы осведомлены, то имеете оружие в борьбе с этими недостатками.
Ваши действия
Любой бизнес начинается с решения юридических вопросов. Вам необходимо будет оформить частное предпринимательство.
Если все прошло нормально, документы сданы, ИП зарегистрировали, место найдено и закреплено, наступает собственно работа.
Следующим шагом должен стать поиск подходящего помещения. Приготовьтесь к тому, что все хлебные места уже могут быть заняты. Придется изрядно потрудиться, чтобы найти перспективное помещение.
Прежде чем открыть магазин, определитесь с его форматом. Это может быть просто павильон в людном месте, небольшой магазин, цветочный салон или Интернет магазин. Ваш выбор зависит от размера предполагаемых инвестиций, его площади и прибыли, на которую вы нацелены.
Среди самых первых советов относительно того, с чего начать этот бизнес, можно назвать необходимость арендовать палатку на рынке в городе, в котором проживаете или же поближе к самым оживленным перекресткам.
Самое лучшее место – это центр города, поближе к крупным скоплениям офисных центров, «жители» которых регулярно отмечают и дни рождения коллег, и 8 Марта, и многие другие праздники. Кроме того, традиционно поздравляют начальников, чиновников от которых зависят и т.д.
Лучше всего, если вы возьмете в аренду магазин в людном, оживленном месте (возле метро, рынков, транспортных остановок, больших супермаркетов, жилых зданий, деловых центров). Постарайтесь выбрать такое месторасположение, чтобы ваша торговая точка имела удобный подъезд, место для парковки.
Те, кто собирается запустить этот бизнес должны подбирать помещение, которое будет иметь несколько комнат. Вам понадобится разместить торговый зал, склад для товара и комнату для работы флориста. Главное соблюсти это условие, а площадь помещения может варьировать от 20 до 200 квадратных метров.
Перед открытием сделайте в магазине ремонт. Оригинальные дизайнерские решения в интерьере помогут создать нужную атмосферу.
Подготовьтесь к закупке оборудования. Вам понадобится торговая мебель, которую в зависимости от стиля в оформлении интерьера можно купить в специализированных компаниях или сделать на заказ.
Кроме того, вам необходимо будет приобрести несколько холодильных камер, холодильный шкаф для того, чтобы хранить в нем живые срезанные цветы, пару металлических шкафов для хранения минералов и удобрений, а также наборы инструментов для флористов.
Ассортимент и услуги
Следующий важнейший момент – это организация закупки товара. Первый и самый важный совет – в отсутствие опыта первые несколько партий закупать максимально ограниченными объемами. Тут существует два возможных подхода к делу.
Можно каждый день закупать партии нужного товара, пользуясь услугами оптовых перекупщиков. Этот путь менее рискованный, но и доходов приносит тоже заметно меньше. Кроме того, остается риск некачественного товара – цветы с жухлыми бутонами, поломанными стеблями. Проверить же каждый цветок при значительных объемах не возможно даже теоретически.
Умение разобраться в качестве товара – критический момент, потому что цветы хранятся лишь пару – тройку дней, поэтому, отсутствие этого умения означает массированную потерю денег. Именно поэтому также имеет смысл поначалу покупать исключительно самые востребованные сорта и цветы, например, розы, а также самые стойкие к воздействиям среды и не требующие особенного ухода – гвоздики или хризантемы.
Розы обычно пользуются наибольшим спросом, поэтому пусть они составят основу ассортимента. Цветы можно заказывать за рубежом и на территории нашей страны.
Отечественные растения, конечно, будут свежее, но заграницей ассортимент намного шире. Вы можете торговать также сувенирной продукцией, растениями в горшках, искусственными цветами, картинами и панно.
Продумайте перечень услуг, которые может предоставлять ваш магазин, кроме продажи цветов. Это может быть изготовление дизайнерских букетов, оформление квартир, домов, офисов, продажа свадебных букетов, гирлянд, цветочных настенных композиций, а также доставка их по любому адресу.
Оборудование
Подготовьтесь к закупке оборудования. Вам понадобится торговая мебель, которую в зависимости от стиля в оформлении интерьера можно купить в специализированных компаниях или сделать на заказ.
Кроме того, вам необходимо будет приобрести несколько холодильных камер, холодильный шкаф для того, чтобы хранить в нем живые срезанные цветы, пару металлических шкафов для хранения минералов и удобрений, а также наборы инструментов для флористов.
Важно понимать, что в цветочном бизнесе на оборудовании не экономят, потому что условия хранения решают все. Кондиционер обеспечивает лучшую температуру, а свежесрезанные цветы должны иметь гастрономический холодильник – это примерно (1500 – 2000 дол.).
Также среди важного инвентаря нужно отметить стеллажи торгового зала – по 100 долларов за один и элементарное оборудования для стандартного офиса. Если есть такая возможность, следовало бы внести в штат салона такого специалиста, как флорист с зарплатой от 500 долларов. Ну, и, естественно, важная статья расходов – это большое количество разнообразной упаковки и специальных материалов.
Кадровый вопрос
Вы должны заняться поиском хороших специалистов. Составление красивых грамотных букетов – дело непростое, требующее предварительной подготовки и навыков. Флорист должен иметь хорошее воображение и быть человеком творческим, вдохновенно подходящим к своему труду.
Кроме того, вам нужно будет нанять двух продавцов, разбирающихся в тонкостях ухода за цветами, управляющего магазином, бухгалтера, курьера, грузчика и водителя.
Сколько можно заработать
Таким образом, доходность цветочного магазина зависит от многих факторов. Рекомендуется тем, кто решил заниматься подобным бизнесом, запастись терпением и настроиться на творческую работу.
В целом, по средним оценкам описанная тут палатка в центре города способна приносить около 5 тысяч рублей в день, а в хорошие дни выручка может достигнуть и 10 тысяч рублей. Еще один ценный совет заключается в том, что развивать дело дальше, например, устанавливая цветочный павильон, можно только если финансы уже стабильно это позволяют. Такой павильон позволяет резко расширить ассортимент товаров за счет большего места и лучших условий сохранения цветов.
Игра стоит свеч, потому что салон с цветами при правильной постановке дела может приносить ежедневно и тысячу, и две тысячи долларов. Но для открытия салона нужно помещение никак не меньше 50 квадратных метров, потому что разместить нужно будет и обширный торговый зал, и склад с соответствующими условиями.
