Как открыть овощную лавку
Меню Рубрики

Как открыть свою овощную лавку

как открыть овощную лавкуЧтобы открыть овощную лавку вам необходимо пройти около трех этапов.

Первый этап заключается в оформлении документов.

 

Необходимо зарегистрировать свое ИП, получить разрешение на продажу овощей с точки зрения пожарной и санитарной служб. На оформление данных бумаг у вас может уйти не меньше двух месяцев.

Также необходимо получить разрешение от гостинстпекции, которая должна подтвердить, что ваша лавка соответствует всем требованиям. Естественно на эти операции вам придется потратить некоторую сумму.

Помимо этого, вам необходимо заключить договор, согласно которому вы сможете получать обслуживание вашей техники. Стоимость такой услуги колеблется около двух тысяч рублей в месяц.

Если будете открываться на рынке, то ничего этого делать не надо. Там уже всё согласовано, нужно лишь соблюдать требования рынка.

Во время сбора документов перед вами встает вопрос, где же лучше открывать магазин.

Самым лучшим вариантом, конечно же, будет открытие магазина в спальном районе, где вашу лавку смогут посещать жители данного района, а соответственно в скором времени у вас появятся постоянные клиенты.

Если вы располагаете большими финансовыми возможностями, то вам лучше открыть один большой магазин со складом, а также по всему городу разместить еще несколько небольших магазинов.

Если вы решили открыть продуктовый магазин, то площадь помещения, которого вы будете арендовать должно, составлять не менее пяти десятков квадратных метров.

Учтите, что под склад у вас уйдет как минимум пятая часть арендуемой площади. Также немаловажным фактором является, где будет располагаться ваш магазин, так как аренда растет в цене пропорционально популярности здания, где сдается площадь в аренду.

Немаловажным фактором в вашем будущем магазине является сам продавец и та обстановка которая находится в магазине. Для покупателей необходимо создать максимально благоприятные условия, то есть продавец обязан хорошо обслуживать клиентов без какого-либо хамства и прочих неприятных вещей, в помещении должно приятно пахнуть.

Товар должен находиться в легкодоступных местах, следует избегать очень высоких полок, так как немногие смогут дотянуться. Можно для разнообразия включить музыку, но так чтобы она не отвлекала клиентов от покупок.

Закупка товара является самым ответственным этапом.

Необходимо выбирать качественный товар, но в тоже время по приемлемой цене, а поэтому следует хорошо изучить рынок, где будет производиться закупка. Закупать товар необходимо каждый день, но в том объеме, в каком вы успеете продать. Это необходимо делать для того чтобы в вашем магазине всегда были свежие продукты, которые должны удовлетворять покупателей.

Часто случается что товар, слегка подпорченный, а поэтому его необходимо сбывать с 50% уценкой.

Наценки в магазине должны колебаться в районе от 30% до 250%, и чем меньше будет наценка, тем популярнее будет ваш магазин.

Также немаловажным этапом является ассортимент товара. Если вы хотите получать максимальную прибыль то в вашем магазине должно быть практически все: от банальной картошки и лука до папайи, маракуй и так далее. Экзотические фрукты лучше всего расположить сверху.

Можно также продавать и консервированные продукты, такие как соки. Таким образом, для открытия своей овощной лавки и чтобы она стала приносить вам доходы вам необходимо как следует обдумать все тонкости.

 

x

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *