В нашей стране так много сладкоежек! Так почему бы не сделать бизнес на любви народа к сладкому? Ведь так мало людей могут устоять перед вкуснейшими шоколадными конфетами, ирисками, нежным зефиром…
Сложность открытия магазина подобного типа (как, впрочем, и любого продуктового магазин) заключается в урегулировании вопросов со санэпидемстанцией. Однако если вы уверены в своих силах, то не стоит ничего бояться!
Итак, первый шаг – составляем бизнес-план. Он покажет, будет ли данное предприятие прибыльным, на что стоит обратить основное внимание и так далее. Пропускать это шаг не стоит ни в коем случае!
Далее – ищем торговую площадь.
Это тоже очень и очень важно. Магазин конфет желательно расположить вблизи больших торговых центров, автобусных остановок, школ, детских садов. От месторасположения магазина напрямую зависит его успех и рентабельность.
Для начала вам подойдет небольшой магазинчик или же просто отдел большого магазина. Безусловно, лучше всего открывать магазин в центре города, но большинству начинающих предпринимателей такой вариант просто не по карману, ведь цена за квадратный метр торговой площади, чаще всего, зависит от удаленности от центра: чем ближе – тем дороже.
Закупка торгового оборудования.
Вам понадобятся разнообразные витрины, иногда – холодильники, кассовый аппарат. Без этого не может существовать ни один магазин.
После того, как организационные и технические вопросы будут улажены, необходимо бросить все силы на поиск поставщиков. Для этого можно поискать разнообразные фирмы через интернет, обзвонить или посетить их, и выявить поставщиков, которые предлагают наиболее выгодные для вас условия.
Желательно, чтобы в вашем магазине была представлены конфеты различных ценовых категорий. Иногда вместе с конфетами продают и сопутствующие товары: чай, кофе, пирожные и т.д.
Закупив конфеты и прочие сладости, вам необходимо их правильно и красиво разложить. Один взгляд на аппетитные сладости должен вызывать у посетителя желание их купить. Уделите внимание и запаху в магазине. Он должен быть как можно более приятный. Отлично подойдет запах кофе.
Красочная, яркая вывеска, запоминающееся название привлекут к вам дополнительных покупателей. Не забудьте и о рекламе магазина. Для начала, можно организовать раздачу листовок прохожим на улице, после – подключить ТВ- и радиорекламу.
