Как начать бизнес по продаже пончиков
Меню Рубрики

Организация бизнеса по продаже пончиков

пончики - фотоВ поисках идей для своего бизнеса будущие предприниматели часто обращаются к такому сегменту рынка, как общественное питание. Но найти свое место среди уже существующих сетей кафе и ресторанов бывает непросто. В этом случае хорошим выходом станет организация небольшого (а в будущем, возможно, и большого) бизнеса по производству и продаже пончиков.

 

Пожалуй, самым простым способом начать такой бизнес будет создание собственной небольшой торговой точки в крупном торгово-развлекательном центре. Как правило, в них предусмотрены «ресторанные дворики», в которых можно арендовать площадь для размещения вашего кафе быстрого питания.

Сумма всех затрат, с учетом приобретения необходимого оборудования (тестомеса, фритюрницы и т.д.), аренды, минимального сырья и затрат на зарплату персоналу составит порядка 250 тыс. рублей, что весьма недорого, для собственного бизнеса.

Большим плюсом размещения вашего бизнеса в крупном торговом центре будут большие обороты: ароматы пончиков соблазнительно действуют на уставшую после долгого шопинга публику.

Помимо собственно пончиков так же можно продавать кофе и другие напитки, для этого потребуется дополнительно установить кофемашину и холодильник, но и эти затраты окупятся очень быстро.

Ещё одним вариантом размещения вашего бизнеса по производству пончиков может стать специально оборудованный трейлер.

прицеп ля продажи пончиков

Большим плюсом этого вида размещения является мобильность: трейлер можно установить около ВУЗа, а во время каникул и в выходные дни перемещать по другим площадкам. Стоимость трейлера с необходимым оборудованием составит около 200-300 тысяч рублей.

Для тех, кто готов на большие вложения в организацию собственного бизнеса и выступает за серьезный подход, хорошей альтернативой станет открытие собственного кафе. Среди многочисленных «блинных» и «пельменных» ваша «пончиковая» будет выглядеть уникально и привлекательно для клиентов.

В этом случае, правда, ограничиться небольшим ассортиментом не удастся: помимо обычных пончиков придется позаботиться о пончиках с разнообразными начинками и посыпками. Кроме того, для открытия такого бизнеса придется позаботиться об оформлении помещения и рекламе – в случае успеха ваша пончиковая станет любимым местом встреч сладкоежек.

Ещё одной альтернативой совмещению производства и продажи пончиков может стать приготовление пончиков для поставки в магазины или столовые. Для этого потребуется небольшое помещение с минимальным набором оборудования: тестомесом, дозатором и фритюрницей, а так же договоренность с теми фирмами, которым вы будете поставлять готовую продукцию.

В целом, следует отметить, что производство пончиков является хорошим бизнесом для тех, кто только начинает свой путь в бизнес-сфере общественного питания и не обладает большим стартовым капиталом.

x

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *