Как начать производство полуфабрикатов
Меню Рубрики

Организация производства полуфабрикатов

полуфабрикаты - фотоНаполненность практически всех перспективных ниш, оставляет мало шансов для организации бизнеса начинающим предпринимателям. Единственный выход – составить конкуренцию уже существующим организациям, но данный способ требует рационального подхода. Не в коем, случае, не надо лезть на рожон, куда более благоразумно: оценить востребованность различной продукции и выбрать наиболее перспективное направление.

 

Если говорить о рентабельности, то одним из наиболее перспективных направлений, по данному признаку, считается производство полуфабрикатов. Бешеный ритм жизни в мегаполисах, привел к тому, что у большого количества человек, попросту нет времени на приготовление пищи и выход нашелся в «лице» полуфабрикатов.

Отсюда высокая рентабельность бизнеса, но и уровень конкуренции так же высок. Где успешно пройти от этапа становления бизнеса до уровня стабильности, становиться возможным, лишь в случае правильной организации бизнеса.

Вопрос о капиталовложениях в бизнес по производству полуфабрикатов – основной вопрос, так как организация бизнеса подразумевает вложения в размере нескольких миллионов рублей. Такие деньги может освоить далеко не любой человек, а вариант взять деньги в кредит – утопия для начинающего предпринимателя. К примеру: наипростейшая линия производства пельменей стоит 1 500 000 рублей.

Организация бизнеса по производству полуфабрикатов, проходит в несколько основных этапов:

1) Сбор пакета необходимых документов, куда входят:

  • Получение сертификата о регистрации в качестве предпринимателя;
  • Заключение СЭС, ПС, РПН;
  • Договор аренды;
  • Сертификация продукта.

Что касается сертификации продукта, то для упрощения процедуры, необходимо позаботиться о том, чтобы поставщики предоставили, заключение о качестве сырья.

2) Производственный цех необходимо выбрать под определенные критерии:

  • Хороший подъезд для осуществления процедуры разгрузке сырья и погрузке товара;
  • Возможность последующего выкупа;
  • Приспособленность под производство;
  • Общее состояние;
  • Квадратура.

3) Покупка оборудования.

На данном этапе, разумно будет обратиться непосредственно к производителю оборудования. Где помогут подобрать оптимальный модуль оборудования с учетом всех важных критериев и обеспечат техподдержкой на длительный период.

4) Подбор персонала.

На данном этапе все стандартно, необходимо подать объявления: в газетах, интернете, биржу труда и т.д. Но количество специалистов не должно быть ниже, чем 40%.

5) Сбыт – важный этап бизнеса, так как без него ничего не имеет смысла, касаемо организации производства полуфабрикатов.

Потенциальные каналы сбыта:

  • Гипермаркеты, супермаркеты, большие магазины, магазины;
  • Производственные: кафе, столовые;
  • Оптовики.

Не стоит рассчитывать на привлечение «чистой» прибыли в первые, полгода. На этапе становления бизнес по производству полуфабрикатов, требует постоянных корректировок и денежных вливаний. Но к моменту стабилизации бизнеса, производство полуфабрикатов, способно приносить баснословную прибыль.

x

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *