Ни для кого не секрет, что наличие такого бизнеса, как продуктовый магазин в наше время, при правильной организации, может приносить стабильный и при этом высокий доход.
Но не стоит забывать и о сложностях, вызванных конкуренцией и высоким процентом наполнения данного сегмента рынка (розничная торговля). Все это часто приводит к убыткам у предпринимателей. На нынешний момент существует огромное количество всевозможных способов увеличить объем продаж, рентабельность. В этой статье будут описаны некоторые способы.
Чтобы повлиять на увеличение объема продаж в продуктовом магазине, рассмотрим вариант наличия в нем хлебопекарного оборудования. Суть данного нововведения заключается в следующем: когда ваши производственные мощности заработают в полную силу, то по всему магазину разнесется приятный аромат свежеиспеченного хлеба. Он в свою очередь не оставит равнодушными ваших покупателей, пробуждая в них аппетит.
Такой не хитрый способ позволяет стимулировать клиентов, а соответственно увеличивать объем продаваемой продукции. Кроме того собственное хлебопекарное оборудование очень компактно, эффективно и позволяет производить нужные объёмы выпечки. Постоянное присутствие на витрине огромного количества свежей хлебобулочной продукции обеспечит хороший имидж магазина и повысит конкурентоспособность.
Существует еще один не менее действенный способ повысить уровень продаж. Параллельно с производством хлебобулочной продукции в магазине необходима так же его нарезка. Статистика, да и практика тоже, говорят нам о том, что наибольшим спросом пользуется нарезной хлеб (нарезка), нежели целый. Сам хлеб может, как отдельный товар, ощутимой прибыли не приносить, но наличие его обязательно. Он является приманкой.
Покупатель, приходя к вам просто за хлебом, приобретает массу других сопутствующих товаров. Именно они создадут базу для роста продаж. В свою очередь богатый ассортимент хлебобулочной продукции манит потребителя. Если же сложно удивить клиента чем-то кардинально новым, то разнообразить выбор можно путем наличия всевозможных хлебных нарезок – просто и эффективно.
Из выше сказанного можно подытожить, что хлебопекарня в магазине и хлеборезный станок одни из эффективных помощников в формировании доходного бизнеса данной отрасли.
Удачи Вам!
